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        详细内容

        民以食為天

                                                                                       ——塑料袋在飲食中的應用(3)

        現代人生活節奏都比較緊張,上班族的午餐大都是外賣解決,但是隨著大家的健康觀念不斷強化,很多人意識到低成本外賣的衛生環境無法保證,食品質量也令人擔憂,所以大部分人,特別是注重健康的女性上班族大多選擇自己帶飯,在公司用微波爐加熱。吃自己做的飯,口味好,原材料品質有保證,避免了外賣的地溝油,避免了變質食物、避免了不合理的食物搭配,然而這樣做健康生活真的就有了保證么?有可能你的飯盒成為了你健康路上隱藏的障礙。

        不是所有的塑料飯盒都能進微波爐。

        只要你留意過塑料飯盒的底部或側面,會發現類似下圖的三角標識。如果數字是 5 的話,那么放微波爐里加熱就沒問題。

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        微波爐飯盒通常用PP和PS兩種塑料制作。PP是指聚丙烯,具有極好的機械性能和熱性能,應用于各種性能層合材料和包裝材料,方面可以用微波爐加熱,但不要放進烤箱。而PS俗稱硬膠,普通硬膠,剛硬而脆,敲打時,發出金屬般的“丁當”的聲音,響聲清脆,俗稱“響膠”,無毒,無味。這種材料都可應用于包裝,而且無毒無味,使用起來也很安全,PP材質的飯盒比較軟,而加入PS的飯盒稍硬,其它方面沒什么區別。 這兩種材料在微波爐里加熱也是安全的,不會釋放有毒物質,需要注意的是,一般飯盒都有標注是否適合微波爐使用,有些飯盒的蓋子材質不是PP,因此不能放在微波爐里加熱,熱飯時,最好不要帶蓋子。 如果是既沒有標注材質又沒有“微波爐適用”及相似內容字樣的塑料飯盒不能放入微波爐中加熱。這樣的飯盒有可能是劣質飯盒,最好不要放入微波爐內使用。

        同樣,餐館打包的塑料餐盒,你也要仔細看看,如果沒有「PP 5」或「可微波加熱」的標識,就不要進微波爐了,建議把飯菜倒進鍋里加熱,或者倒在盤、碗里再放微波爐里加熱。





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